L’aronia est-elle dangereuse ? Non. La baie d’aronia n’est pas toxique. C’est un fruit, consommé depuis toujours en Amérique du Nord et en Europe de l’Est, et aucune toxicité n’a été documentée aux quantités alimentaires.

Cela ne veut pas dire qu’elle convienne à tout le monde, en toute quantité, à côté de n’importe quoi. Trois réserves méritent d’être connues.

Dangers, effets secondaires et contre-indications

Elle est très astringente. Ce goût qui assèche la bouche vient des tanins, et l’aronia est l’un des fruits les plus riches qui soient en proanthocyanidines. Les estomacs sensibles la supportent mal, et elle reste déconseillée en cas de gastrite ou d’ulcère. Les tanins freinent aussi l’absorption du fer d’origine végétale : si vous manquez de fer, consommez-la à distance des repas plutôt qu’avec eux.

Elle agit là où des traitements agissent déjà. Ce qui la rend intéressante, son effet sur la pression artérielle, sur la glycémie, sur la fluidité du sang, est exactement ce qui impose la prudence quand un médicament poursuit le même but. Si vous prenez un antihypertenseur, un antidiabétique ou un anticoagulant, l’avis de votre médecin n’est pas une formalité de politesse. C’est la condition pour en consommer tranquillement.

La forme compte autant que le fruit. Beaucoup de jus du commerce sont adoucis ou coupés à d’autres jus : ce que vous buvez alors est du sucre parfumé aux polyphénols. Et consommés en quantité, les fruits comme le jus accélèrent nettement le transit chez les personnes sensibles.

Reste la question que le mot « danger » ne pose jamais. L’aronia est un aliment. Toute seule, cette baie ne guérit pas. Elle ne compense pas une alimentation qui encrasse, elle ne remplace pas une digestion qui fonctionne, elle ne rattrape pas un terrain qu’on laisse se dégrader par ailleurs. L’aronia est un bon fruit, riche et intéressant. Ce n’est pas un remède. Sa consommation contribue à l’état du terrain de l’organisme.

Qu’est-ce que l’aronia ?

Originaire d’Amérique du Nord, l’aronia (aronia melanocarpa) est un arbuste buissonnant de la famille des Rosacées. Ses petites baies noires, au goût amer et astringent, sont comestibles et disposent de grandes qualités nutritives. Longtemps restées dans l’ombre, elles ont attiré la curiosité des scientifiques ces dernières années. Les études confirment leurs vertus nutritionnelles exceptionnelles. Particulièrement riche en antioxydants, l’aronia est un véritable cocktail de vitamines et minéraux, offrant des bienfaits multiples pour la santé : cardioprotecteur, hypoglycémiant, immunostimulant, anti-inflammatoire… Les amérindiens la nomment : « La plante qui guérit ». Découvrons ensemble ses principes actifs et leurs effets sur notre santé.

Quels sont les principes actifs de l’aronia ?

Considérée par beaucoup comme un « super fruit », la baie d’aronia est un véritable concentré de vitalité. Elle tire ses propriétés de sa composition, particulièrement riche en principes actifs :

• Forte teneur en polyphénols, notamment en proanthocyanidines, en flavonoïdes, et en anthocyanes qui expliquent la pigmentation foncée du fruit
• Présence de nombreuses vitamines : C, A, B1, B2, B3, B9 (acide folique), K et E
• Richesse en minéraux (potassium, phosphore, calcium, magnésium…) et en fibres alimentaires

Les baies d’aronia sont également peu caloriques, et présentent une faible teneur en sucre. Indéniable concentré de principes actifs, les vertus nutritionnelles qui en découlent sont multiples.

Un grand pouvoir antioxydant

La baie d’aronia est considérée comme l’un des fruits les plus riches en antioxydants. Les antioxydants servent à lutter contre la formation des radicaux libres dans notre corps. Mais que sont les radicaux libres ? Ce sont des éléments nocifs. Ils sont naturellement produits dans les cellules à partir d’oxygène. Mais le plus gros problème provient de la production de radicaux libres qui résulte de l’exposition de l’organisme à un stress oxydatif important (pollution, cigarette, infection, inflammation, stress…). En s’accumulant, ces radicaux libres endommagent nos cellules et peuvent provoquer l’apparition précoce de certaines maladies.

Le taux ORAC des baies d’aronia est de 16 062 unités¹ pour 100g de fruits frais, ce qui est bien supérieur à la plupart des autres baies (les airelles, le cassis et les myrtilles, par exemple, présentent un taux inférieur à 10 000 unités pour 100g de fruits frais).

L’aronia a donc un potentiel antioxydant important du fait de la présence de certains nutriments dans des proportions relativement élevées. La forte présence de proanthocyanidines (environ 664mg/100g de fruits frais²) et d’anthocyanes (environ 1480mg/100g de fruits frais²) neutralise les radicaux libres, empêchant ainsi le vieillissement cellulaire. Cette action antioxydante participe également à la prévention de certaines maladies, comme le cancer. Elle peut aussi intervenir en soutien dans le cadre de traitements médicaux, comme la chimiothérapie, pour en limiter les effets secondaires et en améliorer l’efficacité.

Enfin, la présence de flavonoïdes participe également à une meilleure vision, notamment nocturne, et aide à la prévention de maladies de l’œil, comme le glaucome, la cataracte ou la DMLA (dégénérescence maculaire de la rétine).

L’indice ORAC, et pourquoi il faut s’en méfier

L’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) mesure la capacité d’une substance à neutraliser des radicaux libres. Mais c’est une mesure qui a lieu dans un tube à essai, pas dans un organisme. Plus le chiffre est élevé, plus l’aliment neutralise de radicaux libres dans l’éprouvette. Les effets dans l’organisme, eux, ne se déduisent pas de ce chiffre.

C’est si vrai que l’USDA, l’organisme américain qui avait publié la table de référence, l’a retirée de sa base en 2012. Le motif tient en deux points : ces valeurs ne prédisent rien des effets réels sur la santé, et elles étaient devenues un argument de vente pour les compléments alimentaires. La source à laquelle chacun se réfère encore aujourd’hui s’est elle-même rétractée.

Vous lirez aussi qu’il faudrait consommer 3 000 à 5 000 unités ORAC par jour. Ce chiffre ne repose sur rien. Aucune autorité de santé n’a jamais fixé d’apport recommandé en unités ORAC, pour la bonne raison qu’on ne saurait pas quoi recommander.

D’où vient cet écart entre l’éprouvette et le corps ? Les polyphénols sont mal absorbés. La plus grande partie ne passe pas dans le sang telle quelle : elle est transformée par le foie et surtout par la flore intestinale, qui en tire des composés différents de ceux que l’on avait mesurés. Autrement dit, ce que votre intestin fait de l’aronia compte davantage que ce que l’aronia contient. Et le bénéfice observé ne vient probablement pas d’un rôle d’éponge à radicaux libres, mais du fait que ces molécules, légèrement contraignantes pour la cellule, réveillent les défenses antioxydantes que le corps fabrique lui-même.

Ce qui déplace la question. Le sujet n’est pas de savoir combien d’unités antioxydantes vous avalez, mais combien de radicaux libres vous produisez. Un excès alimentaire, une digestion difficile, un manque de sommeil, une inflammation qui s’installe en produisent bien davantage qu’une poignée de baies n’en neutralisera jamais. L’aronia est un bon aliment. Elle ne rattrape pas ce qui l’abîme par ailleurs.

C’est d’ailleurs ce que montre le régime crétois traditionnel : sa richesse ne tient à aucun super-aliment, mais à la variété des herbes aromatiques et des plantes sauvages consommées chaque jour.

Un solide allié dans la lutte contre les maladies cardio-vasculaires

Les antioxydants sont des substances très importantes pour la protection du système cardiovasculaire. Elles constituent une forme de bouclier protecteur contre les agressions qu’il subit au quotidien, en réduisant les dégradations et en l’aidant à cicatriser plus efficacement.

Riches en polyphénols, les baies d’aronia constituent un complément idéal en phytothérapie pour les personnes à risques cardiovasculaires élevés.

La consommation d’aronia réduit significativement les taux de cholestérol et de triglycérides.

Par ailleurs, la présence d’anthocyanes favorise l’élasticité des vaisseaux et permet une régulation de la pression sanguine.

Enfin, l’aronia possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-agrégantes, limitant la formation de caillots dans le sang.

Ces différents bénéfices améliorent la circulation sanguine et constituent un véritable atout bien-être et santé dans le domaine cardiovasculaire.

La baie d’aronia favorise une meilleure régulation de la glycémie

Présentant une faible teneur en sucre, la baie d’aronia aurait également une action de régulation de la glycémie. Des études ont démontré que la prise de 200 ml de jus d’aronia par jour pendant 3 mois se traduit par une baisse significative de la glycémie dans le cas d’un diabète de type 2.

Ses nombreux composants anti-oxydants aident également à la prévention des lésions des micro-vaisseaux sanguins causé par un taux de glycémie élevé. Cela réduit ainsi les risques de complications du diabète.

L’aronia constituerait donc un complément intéressant pour le traitement du diabète.

L’aronia est un véritable cocktail de vitamines

La baie d’aronia est gorgée de vitamine C (plus qu’une orange), et est riche en vitamines A, B1, B2, B3, B9 (acide folique), K et E. C’est par conséquent un excellent stimulant du système immunitaire. Remède efficace contre le rhume, l’aronia constitue un bon soutien pour booster ses défenses immunitaires pendant la période hivernale.

Un soutien pour une perte de poids

L’aronia est un fruit peu calorique, avec seulement 47 kcal/100g. Etant plus riche en fibres qu’en lipides, elle a la capacité d’empêcher le stockage de la graisse, notamment au niveau abdominal. Elle constitue donc un allié minceur intéressant.

Un bon soutien pour la digestion 

Riches en minéraux et fibres, les baies d’aronia constituent également un bon soutien pour le transit. Elles augmentent aussi l’activité des enzymes impliqués dans la digestion et ont un effet positif sur le métabolisme hépatique. Elles améliorent le travail du foie, du pancréas, et des intestins.

Par ailleurs, étant donné qu’elles réduisent la fragilité des vaisseaux sanguins, elles peuvent également être intéressantes pour la prévention et le traitement des hémorroïdes.

Comment consommer l’aronia ?

Les baies d’aronia peuvent se consommer fraîches ou séchées, sans perdre leurs bienfaits.  On peut également les trouver en jus ou en gelée. Peu importe la forme choisie, l’idéal est de sélectionner des produits issus de l’agriculture biologique.

Pour une cure santé, vous pouvez consommer 10 à 15 g de baies par jour pendant 2 mois.

Elles sont cependant déconseillées en cas de gastrite, d’ulcère de l’estomac ou du duodénum. Elles peuvent également présenter un risque d’interactions médicamenteuses avec certains traitements. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou votre pharmacien.

Pour allier plaisir et bien-être, n’hésitez pas à intégrer l’aronia dans votre cuisine de tous les jours et à varier les recettes : salades de fruits, muesli, avec un yaourt (animal ou végétal), gâteaux (pour le plaisir !), smoothies…

Sachez également que l’aronia est un arbuste d’ornement qui se cultive facilement. On le plante à l’automne ou au printemps, et on récolte les baies en été. Il ne vous reste plus qu’à trouver une petite place dans votre jardin !

¹ Source : https://www.superfoodly.com/orac-values/
Unité : μ mol TE/100g c’est-à-dire la micromole de Trolox pour 100 gr d’aliment. 

² Source : https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=171258 

Originaire de Chine, l’armoise annuelle (Artemisia Annua) est utilisée depuis plus de 2000 ans par la médecine traditionnelle chinoise. On y recourait notamment pour le traitement des fièvres intermittentes et des troubles digestifs. Elle est restée dans l’ombre jusqu’au siècle dernier. Ce n’est qu’à partir des années 60-70 que les études se sont penchées sur ses vertus. Depuis, la liste des découvertes sur le potentiel de cette plante en phytothérapie ne cesse de s’allonger ! D’abord qualifiée de plante antipaludique, de nombreuses recherches commencent à démontrer sa potentielle action anticancer. Plus récemment, des études tendent à démontrer que la plante serait également efficace contre le SRAS-COV2. Des découvertes prometteuses sur l’armoise annuelle qui demandent à être approfondies.

Les principes actifs et les vertus de l’armoise annuelle

L’armoise annuelle est une plante aux multiples vertus. Elle est riche en vitamines, protéines, acides aminés et fibres, ainsi qu’en minéraux et oligoéléments. Elle dispose également d’une substance active puissante : l’artémisinine, sur laquelle de nombreux chercheurs se sont penchés.

L’armoise annuelle ne doit pas être confondue avec les autres variété d’armoise et notamment l’armoise vulgaire (Artemisia Vulgaris) dont les propriétés diffèrent.

Disponible en tisane, gélules, poudre ou teinture mère, le dosage est à adapter en fonction de la forme et de la pathologie à traiter.

Du fait de ses principes actifs, le champ d’action de l’armoise annuelle est large. Ses vertus principales sont les suivantes :

• Antipyrétique naturel : elle permet de réduire la fièvre.
• Propriétés digestives : elle stimule la sécrétion de sucs digestifs, facilite l’assimilation des aliments et dispose de propriétés antispasmodiques. Ainsi, elle est tout à fait appropriée en cas de désordres intestinaux (traitement des coliques, diarrhées chroniques, flatulences, douleurs d’estomac et intestinales…).
• Antiparasitaire : elle constitue un vermifuge efficace pour une grande variété de parasites.
• Puissant anti-oxydant : elle est capable de contrer l’action nocive des radicaux libres.
• Anti-inflammatoire : elle soulage les douleurs liées à des maladies ou à des médicaments.
• Actions antivirales et immunostimulantes : du fait de sa composition et de la présence de vitamines A et E, elle a une action sur les maladies virales et sur le système immunitaire

C’est aussi une plante appréciée des femmes pour la régularisation de leur cycle menstruel et l’apaisement des douleurs.

Faisons un focus sur les vertus thérapeutiques de l’armoise annuelle contre le paludisme, le cancer et la Covid 19.

Le rôle antipaludique de l’armoise annuelle 

L’armoise annuelle est utilisée en médecine chinoise pour le traitement des fièvres intermittentes depuis des millénaires. C’est ce qui a poussé les chercheurs chinois a investigué en ce sens au moment de l’épidémie de paludisme en Asie au milieu du siècle dernier.

En 2015, la chercheuse en pharmacie chinoise Youyou Tu a reçu le prix Nobel de médecine pour ses recherches sur le rôle antipaludique de l’artémisinine, principal composant actif de l’armoise annuelle. Dans les années 70, son travail a mis en lumière son efficacité pour le traitement du paludisme et de la malaria. Youyou Tu a démontré que l’artémisinine détruit le plasmodium, parasite responsable de la maladie, qui circule dans le sang.

Aujourd’hui, le recours à l’armoise annuelle tend à se démocratiser en Afrique. Elle est utilisée en prévention chez l’enfant. Elle est aussi employé en traitement des crises de paludisme par des tisanes ou des gélules pour un effet curatif.

Des études prometteuses contre le cancer

Depuis la mise en lumière de la plante par les recherches sur le paludisme, des chercheurs de l’université de Washington ont mené des études sur le traitement de certains cancers avec l’armoise annuelle. Ils démontrent que l’armoise annuelle aurait des effets hautement toxiques sur les cellules cancéreuses, tout en ayant un effet minimal sur les cellules saines. Ainsi, plusieurs essais in vitro ont été menés permettant d’aboutir aux conclusions suivantes :

• Pour l’ostéosarcome, un des cancers osseux les plus fréquents, la plante aurait des propriétés antiprolifératifs, anti-métastases et pro-apoptotiques (favorables au suicide des cellules cancéreuses)
• Pour le cancer du sein et la leucémie, elle aurait des effets inhibiteurs sur la croissance des cellules cancéreuses.
• Ses propriétés apoptotiques ont également été vérifiées pour le cancer du colon et de l’estomac.

Les résultats de ces études préliminaires sont très prometteurs et il serait opportun de les approfondir car elles apportent beaucoup d’espoirs pour le traitement des cancers.

Un remède potentiel pour la COVID-19

De nombreuses publications médicales ont démontré l’efficacité de l’armoise annuelle contre les maladies virales (herpès, grippe…). Depuis l’épidémie de 2003, des études complémentaires ont été menées sur l’efficacité de la plante sur le SRAS. C’est dans la continuité de ces investigations, qu’en Chine, elle a été prescrite pour les cas de Covid-19 dès le début de l’épidémie pour les patients présentant des symptômes, notamment pulmonaires. Des études ont été réalisées sur le sujet et sont en cours de rédaction, démontrant l’efficacité de l’armoise annuelle associée à d’autres plantes. En effet, les patients ayant reçu ce traitement à base de plantes auraient une guérison plus rapide que les patients ayant reçu un traitement thérapeutique conventionnel.

En Afrique, des recherches similaires sont en cours. Les études préliminaires démontrent que les effets bénéfiques des principes actifs de l’armoise annuelle. Ils font barrière à la pénétration du virus dans les cellules de la muqueuse nasale et des poumons en bloquant plusieurs récepteurs. Ils empêchent ainsi la réplication du virus et le déclenchement des signes de la maladie.

L’intérêt serait la guérison plus rapide des patients, avec un traitement bon marché, sans toxicité et sans effets indésirables.

Mais pour que l’efficacité de l’armoise annuelle soit scientifiquement prouvée, il est nécessaire d’attendre des études cliniques aux normes internationales et reconnues par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Bien que cette démarche soit importante, elle présente une limite majeure dans le cadre d’une situation d’urgence, où l’empirisme tiré de la médecine traditionnelle chinoise, de nombreux pays asiatiques et d’Afrique, devrait également être pris en compte. Nous ne nous étendrons pas plus longtemps sur ce sujet protocolaire.

L’armoise annuelle présente-t-elle des effets indésirables ?

L’armoise annuelle est a priori sans danger, à condition de l’utiliser conformément aux recommandations d’usage. Elle peut cependant devenir toxique en cas de surdosage. Une consommation sans modération peut entraîner des troubles intestinaux, voire des intoxications. Des publications récentes alertent sur le fait qu’une consommation non contrôlée, dans des dosages inadaptés. Elles indiquent que cela peut également provoquer des risques cardiaques et des troubles neurologiques, surtout chez les jeunes patients.

Les traitements à base d’armoise annuelle sont généralement de courte durée. En général, il s’agit d’une semaine, avec une pause avant de recommencer lorsqu’ils utilisés de façon répétée. Dans certains cas spécifiques, ils peuvent être plus longs avec de faibles doses, sous surveillance biologique, pour pouvoir faire des pauses si nécessaire.

Pour les personnes allergiques ou intolérantes aux plantes de la famille des Astéracées, elle peut entraîner des effets secondaires mineurs tels que des douleurs abdominales, des diarrhées, des nausées et des vomissements.

L’armoise annuelle reste contre-indiquée chez la femme enceinte et pendant l’allaitement, ainsi que chez les enfants en bas âge.

Comme pour tout traitement, il convient de toujours respecter les doses prescrites et une utilisation adaptée selon les différents besoins. Consultez un médecin, un pharmacien ou un naturopathe spécialisé en phytothérapie, avant d’envisager la prise d’armoise annuelle.

Connaissez-vous la Rhodiola Rosea ? Cette plante vivace, également appelée racine arctique ou racine dorée, pousse en hautes montagnes, dans des régions glaciales du monde, notamment en Islande, Scandinavie et Sibérie. Utilisée depuis des siècles par les médecines traditionnelles russe et scandinave. La légende raconte que les Vickings la consommaient pour renforcer leur force physique et leur endurance. De nombreuses études ont d’ores et déjà démontré les multiples bienfaits de la rhodiola : lutte contre la fatigue et le stress, augmentation des performances physiques, stimulation des capacités intellectuelles, etc…
La rhodiola se décline sous forme de gélules, de poudre ou en infusion, avec des posologies différentes selon la pathologie à traiter.
Néanmoins, son utilisation est-t-elle sans danger ? Présente-t-elle des effets indésirables ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir dans cet article.

La rhodiola, un allier idéal pour s’adapter à toutes les situations

La rhodiola est une plante extraordinaire. Du fait de sa composition, elle a une action sur l’ensemble de l’organisme. Reconnue pour ses effets adaptogènes, elle stimule les réponses de l’organisme à ses différents besoins. Elle favorise également l’apport d’oxygène dans le sang.

Ses vertus principales sont les suivantes :

1. Fonction anti-stress et anti-dépresseur : ses effets anti-anxiolytique augmentent la capacité du corps à faire face au stress de toutes sortes et permet de lutter contre la fatigue physique et nerveuse.
2. Propriétés stimulantes des capacités physiques et de l’endurance : elle diminue le ressenti de l’effort et augmente les performances physiques, sans être considérée comme dopante. Elle permet aussi de réduire le mal de l’altitude en palliant le manque d’oxygène.
3. Effets positifs sur le système nerveux et les fonctions cognitives : elle favorise l’attention, la mémoire et les capacités intellectuelles.

Cette plante est donc l’allier idéal pour faire face aux phases de stress ou d’effort intense. Par exemple, elle permet de booster ses capacités et améliorer ses performances pendant les périodes d’examens ou de compétitions sportives.
Vitamines, antioxydants, acides aminés, la rhodiola est un véritable cocktail de principes actifs puissants, qui doit cependant être utilisée avec précaution.

Mauvaise utilisation de la rhodiola et effets indésirables

Théoriquement, la rhodiola ne présente pas de réel danger pour l’organisme, ses effets indésirables étant rarement significatifs. Il est néanmoins tentant, pour les personnes qui en consomment, d’augmenter la dose jusqu’à obtenir les résultats escomptés. Ces comportements peuvent présenter des risques. Il est important d’utiliser cette plante de manière sécuritaire.

Le non-respect des doses prescrites et des conseils d’utilisation peut en effet provoquer des insomnies, des troubles gastro-intestinaux et des maux de têtes.

La rhodiola peut aussi être à l’origine d’une excitation aigüe, et plus rarement d’hypertension.

Au contraire, chez les personnes ayant déjà une tension basse, la rhodiola peut entretenir ou exacerber une hypotension, en raison de ses effets physiologiques anti-stress.

A haute dose, elle peut même devenir toxique pour l’organisme, ses principes actifs étant susceptibles de réactiver la circulation de toxines dans le sang.

En cas d’abus, on peut également constater une lassitude extrême et des vertiges.

Les interactions à éviter

A ce jour, aucune étude n’a permis de démontrer les effets néfastes des interactions de la rhodiola avec d’autres plantes ou substances médicamenteuses. Il est cependant conseillé d’être vigilant lors de l’association avec certains traitements.

Des études sur des rongeurs ont démontré que la plante serait hypoglycémiante. On peut donc supposer qu’elle peut amplifier les effets anti-diabétiques si elle est associée à un traitement anti-diabétique. Cela pourrait provoquer une baisse du taux de sucre dans le sang et des effets indésirables tels que des malaises. De futures études permettront de savoir si la rhodiola pourrait être un complément intéressant dans le traitement du diabète.

La rhodiola est également déconseillée en cas de prise d’anti-coagulant. C’est encore le cas avec un traitement pour l’hypotension artérielle car peut entrainer des baisses de la tension artérielle.

Enfin, elle peut interagir avec certains stimulants tels que le café, le thé, ou bien le tabac.

Les contre-indications et autres précautions d’emploi

La rhodiola est déconseillée aux personnes atteintes de psychose maniaco-dépressive ou de troubles bipolaires. L’effet stimulant de la plante pourrait déclencher des crises d’excitation psychique.

Elle est formellement contre-indiquée chez la femme enceinte ou allaitante, ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans, aucune étude n’ayant pu démontrer que la plante était sans danger dans ces conditions.

Enfin, en règle générale, la prise de rhodiola est déconseillée après 14h pour éviter de perturber le cycle de sommeil habituel. Elle peut être prise en fin de journée si elle est utilisée dans le but d’agir sur un état de stress qui affecte le sommeil ou qui engendre des comportements compulsifs de compensation (alimentation, alcool, tabac, etc.), plus marqués en seconde partie d’après-midi et en soirée.

La rhodiola est un véritable allier de l’organisme si elle est utilisée de manière adaptée. Il est également important de choisir un produit de qualité.

En cas de doute, il est préférable de consulter un médecin, un pharmacien, ou un naturopathe connaissant la phytothérapie, avant d’entreprendre une cure de rhodiola.

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