Intolérance au gluten : le riz est-il sans danger ?

Les intolérances au gluten représentent un véritable problème de santé publique. En Europe, près d’une personne sur 100 a développé la maladie cœliaque, une intolérance majeure au gluten. Les intolérances modérées affectent près d’une personne sur trois [1]. Pour supprimer les symptômes, l’éviction du blé et des aliments contenant du gluten est un passage obligé.…

Maladies de l’intestin : quelques conseils pour se sentir mieux (partie 2)

Après avoir fait un tour d’horizon des principales affections de l’intestin dans la première partie de cet article, voyons ce qu’il est possible de faire pour prévenir ces maladies et se sentir mieux. Très souvent, dans le cas de désordres intestinaux, des traitements symptomatiques sont proposés pour moduler les réponses du système immunitaire et réduire…

Maladies de l’intestin : quelques conseils pour se sentir mieux (partie 1)

L’intestin est un organe qui possède différentes fonctions vitales, nécessaires pour le fonctionnement de notre organisme. Différentes maladies peuvent l’affecter et avoir des conséquences à la fois sur notre bien-être au quotidien, mais aussi sur notre système immunitaire. Un état inflammatoire persistant peut même engendrer des maladies plus graves, comme le cancer. C’est pourquoi il…