Intolérance au gluten : le riz est-il sans danger ?

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Les intolérances au gluten représentent un véritable problème de santé publique. En Europe, près d’une personne sur 100 a développé la maladie cœliaque, une intolérance majeure au gluten. Les intolérances modérées affectent près d’une personne sur trois [1]. Pour...
Consommez-vous assez de fibres prébiotiques ?

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Les fibres prébiotiques sont des fibres alimentaires douces, qui possèdent un effet protecteur pour l’intestin et pour notre santé. La flore intestinale : centre de régulation de la santé La santé commence dans l’intestin. Qui n’a pas déjà entendu parlé de...