Comme beaucoup, vous ne résistez pas au plaisir de croquer dans un carreau de chocolat ? Puis vous culpabilisez à chaque fois en vous disant que vous n’auriez pas du ? Les idées préconçues autour du chocolat ne manquent pas. « Si tu manges trop de chocolat, tu auras une crise de foie ! ». « Si tu en abuses, tu…
Originaire d’Amérique du Nord, l’aronia (aronia melanocarpa) est un arbuste buissonnant de la famille des Rosacées. Ses petites baies noires, au goût amer et astringent, sont comestibles et disposent de grandes qualités nutritives. Longtemps restées dans l’ombre, elles ont attiré la curiosité des scientifiques ces dernières années. Les études confirment leurs vertus nutritionnelles exceptionnelles. Particulièrement…
Originaire de Chine, l’armoise annuelle (Artemisia Annua) est utilisée depuis plus de 2000 ans par la médecine traditionnelle chinoise. On y recourait notamment pour le traitement des fièvres intermittentes et des troubles digestifs. Elle est restée dans l’ombre jusqu’au siècle dernier, et ce n’est qu’à partir des années 60-70 que les études se sont penchées…
Connaissez-vous la Rhodiola Rosea ? Cette plante vivace, également appelée racine arctique ou racine dorée, pousse en hautes montagnes, dans des régions glaciales du monde, notamment en Islande, Scandinavie et Sibérie. Utilisée depuis des siècles par les médecines traditionnelles russe et scandinave, la légende raconte que les Vickings la consommaient pour renforcer leur force physique…
La cannelle est bien connue de tous en cuisine pour ses saveurs chaudes et épicées. En phytothérapie, elle est utilisée par les médecines traditionnelles depuis des millénaires. Il en existe deux types : – Cinnamomum verum, dite cannelle de Ceylan – Cinnamomum cassia, dite cannelle de Chine Disponibles sous des formes variées (tisane, poudre, gélules, huiles…
